KATSUYA
**브랜드 스토리** **KATSUYA**는 캐나다를 대표하는 No.1 카츠 브랜드로, 정통 일본식 돈카츠의 맛과 현대적이고 트렌디한 다이닝 경험을 제공합니다. 현재 온타리오(Ontario), 브리티시컬럼비아(British Columbia), 퀘벡(Quebec), 앨버타(Alberta) 등 캐나다 주요 지역에서 매장을 운영하고 있으며, 베트남 시장으로도 브랜드를 지속적으로 확장하고 있습니다. KATSUYA는 일본 전통 카츠의 깊은 맛을 세계 각국의 고객들에게 전하고자 하는 비전 아래 탄생했습니다. 엄선된 신선한 식재료, 바삭한 식감의 황금빛 튀김옷, 그리고 브랜드만의 독자적인 특제 소스를 통해 KATSUYA만의 차별화된 풍미를 완성합니다. KATSUYA는 단순한 돈카츠 전문점을 넘어, 고객 한 분 한 분이 만족스럽고 편안한 식사를 즐길 수 있는 공간을 지향합니다. 맛있는 음식은 물론, 세련된 공간과 세심한 서비스를 통해 방문할 때마다 특별한 미식 경험을 선사합니다.
개요
원재료에 대한 철학
KATSUYA는 모든 요리에서 최상의 원재료를 가장 중요한 가치로 생각합니다. 엄선된 고품질의 육류를 사용하여 부드럽고 촉촉한 식감을 유지하며, 브랜드만의 특별한 튀김옷을 더해 한 입마다 정통 일본식 돈카츠 특유의 바삭함을 완성합니다.
또한 소스와 곁들임 재료 하나까지도 KATSUYA만의 엄격한 기준에 따라 선별하고 조리합니다. 이를 통해 깊고 풍부하면서도 조화로운 맛을 구현하며, 전 세계 모든 KATSUYA 매장에서 동일한 품질과 맛을 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
바삭한 식감, KATSUYA만의 시그니처 소스
KATSUYA의 모든 카츠는 엄선된 신선한 식재료와 브랜드만의 독자적인 튀김 반죽 레시피를 사용하여 정성스럽게 조리됩니다. 또한 최적의 온도에서 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 완성합니다.
KATSUYA만의 차별화된 매력은 바로 시그니처 특제 소스에 있습니다. 깊고 풍부한 감칠맛과 균형 잡힌 풍미를 자랑하는 이 소스는 각 카츠 메뉴와 가장 잘 어울리도록 연구·개발되어, KATSUYA에서만 경험할 수 있는 특별한 맛을 선사합니다.
바삭한 카츠와 브랜드만의 특제 소스가 조화를 이루어, 현대적인 감각으로 재해석한 정통 일본식 돈카츠의 진정한 맛을 제공합니다.
메뉴
사진
위치
Lô 5 -B1-16- Tầng hầm B1, Trung tâm thương mại Thiso Mall, số 10 đường Mai Chí Thọ, Phường An Khánh, Quận 2, TP Hồ Chí Minh
